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1、鲫鱼一条，豆油适量，姜葱适量、干辣椒适量，一品鲜、鸡精、味精各适量。2、准备鲫鱼里外清洗干净，表面改几个花刀，然后均匀拍上面粉备用。3、开油锅，油温八成热放入鲫鱼，炸到鲫鱼变硬倒出控油。4、锅内不

龙须糖材料准备：麦芽糖100克，白砂糖10克，糯米粉或者豆粉若干，清水10克，干果仁50克，食用油20克。具体步骤：1，找一个家里用的厚底锅防止糖糊的），锅里放麦芽糖100克2，加热至糖融化，加清水2

主料车螺1500g油少数姜50克酒适当爆炒车螺的做法步骤1.买回来的车螺。先把盐放到盆里面，用少量热水化开，然后加入凉水，浸泡车螺。可以滴入几滴花生油，促使车螺张口。泡大概一个小时。然后冲洗干净。2.